鸡蛋挂浆

用料  

鸡蛋挂浆的做法  

1. 淀粉沉淀成块，鸡蛋顺时针打散

2. 4个鸡蛋里加大概这么多淀粉块

3. 煎成鸡蛋饼

4. 半干时对折

5. 用勺子拍实

6. 切成菱形小块

7. 将剩下的一个鸡蛋打散加入到切好的菱形鸡蛋饼里

8. 炸

9. 一勺糖 一勺水 准备挂浆

10. 撒芝麻 出锅盛盘