挂汁鸡腿
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做这个翅根很有成就感 叫着习惯了就叫它鸡腿了 闺女喜欢 每次我在厨房给闺女做这个 闺女都会拿着小板凳 惊呼 哇塞 妈妈炒的鸡腿 闺女也特别喜爱 所以每次去超市都会买来一些 闺女馋了就做 简单 卫生 美味
用料
| 翅根 | 一斤 |
| 耗油 | 一勺 小汤勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 食用油 |
挂汁鸡腿的做法
翅根洗好滤干水 炒锅加油比平时炒菜多一点 中火 带油热把翅根倒入 翻炒 盖好锅盖 片刻加入我们味极鲜 翻炒片刻盖锅盖 期间转小火 别让翅根糊了 所以要翻炒 盖盖 翻炒盖盖
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带翅根水分炒的差不多 锅里不噼里啪啦响后加入耗油 同上 翻炒盖盖 翻炒盖盖
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等锅里已经没有水分 只剩下油 这个时候翅根已经熟了 加白糖翻炒片刻 盖锅盖 重复 直到翅根熟透 关火装盘
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美美哒上桌
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小贴士
因为期间没有加水所以 要时刻翻炒以免糊锅
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