秘汁鸡腿
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孩子爱吃鸡腿,之前一般都是用卤的,有时候不入味就会不好吃。
做了两次这个秘汁鸡腿,孩子都说比以前做的都好吃。
用料
鸡腿 | 5只 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
食盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
秘汁鸡腿的做法
鸡腿洗净,正反面各划两刀方便入味
葱切小段,姜蒜切末,与所有配料加入鸡腿中,用手抓拌均匀,腌制半小时以上
平底锅内热油,将鸡腿煎至两面金黄
换锅,淋入腌制剩余的料汁,加入没过鸡腿的开水,大火煮开,小火继续煮半小时左右至鸡腿熟烂
再大火收汁,出锅开吃啦!
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