爆浆薯饼（红薯）

周末在家写论文，突觉缺少点美食为伴。现观家中有些红薯，便拿来做了美味的红薯饼。此做法为无油烤箱版，很适合作为减肥餐哦～

用料  

爆浆薯饼（红薯）的做法  

1. 将洗好的三只红薯放入电饭锅中煮熟。在这里我为了节约时间选的都是细长的红薯，水没过红薯即可。水开后煮二十分钟，不确定的小伙伴可以用筷子戳一下，不过小心蒸汽烫手哦♡

2. 将煮熟的红薯拿出剥皮，并用勺子捣成泥状，喜欢甜食的伙伴可以加入两小勺糖。并加入适量淀粉，均匀搅拌后，将薯泥团成小球，裹上适量面包屑。

3. 浆果好面包屑后的红薯球压成饼状放入烤箱内。烤箱调成220℃，上下加热20分钟。

4. 当当当当～外面酥脆，内部Q弹。

5. 美味好吃的爆浆薯饼就出锅啦！

小贴士

因为我是做完后又发的菜谱，所以步骤图片可能会有点跳跃，有不理解的地方的小伙伴可以在评论区评论，看到后我会及时回答的。