一次就爱上的黄焖鸡
来源：菜肴屋 阅读：1.79W 次
用料
| 鸡琵琶腿 | 3只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 彩椒 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽（味极鲜酱油） | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 大料 花椒 | 少许 |
| 料酒 |
一次就爱上的黄焖鸡的做法
鸡腿肉放入锅中，加料酒少许姜片煮开，关火，撇去浮沫，洗净
![一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第2张]( "一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第2张")
彩椒，土豆，香菇洗净后切成小块备用
![一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第3张]( "一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，油热后加白糖调成小火炒出糖色，加入鸡肉，翻炒至鸡腿肉两面金黄，加肉生抽，老抽，蚝油，葱姜，翻炒一下倒入香菇，土豆，再翻炒2分钟左右，倒入适量清水，煮大约10分钟放入适量盐，再煮一会（此时都是用中火），煮至汤汁浓稠，倒入彩椒，翻炒均匀即可出锅（注意汤汁不要收的太干，配米饭一绝哦）
![一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第4张]( "一次就爱上的黄焖鸡的做法步骤图 第4张")
小贴士
琵琶腿要比普通的鸡腿好吃
#黄焖
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