烤鱼（家常烤箱版）

自己在家做烤鱼，简单、实惠，味道比外面的还更好哦(´-ω-`)

用料  

烤鱼（家常烤箱版）的做法  

1. 香鲫内外抹上盐，大葱切段，姜切丝。

2. 撒上花椒面，加入料酒、酱油各1勺。腌制1小时左右，以便入味。

3. 烤盘里铺上油纸，刷上少许油，放入鱼。

4. 烤箱预热5分钟，中层放入烤盘，上下火210℃，25分钟。
   烤鱼的同时，将洋葱、土豆、黄瓜等洗净切好。热锅放油，油热后放入豆瓣酱和青花椒炒香，然后倒入切好的所有菜，炒至半熟起锅。

5. 烤箱的时间到，也就是那声愉悦的‘叮’～然后取出烤盘，将炒好的菜铺到鱼上面，再放进去考8～10分钟。

6. 然后取出来就可以趁热享用啦～(๑>؂<๑）

小贴士

超市买的香鲫，1斤多一条，两个人吃差不多，且肉质细腻。如果人较多，可以换成草鱼过黔鱼等，大点的鱼烤的时候适当延长几分钟哦～配菜也可以根据自己的喜好来搭配～