竹笋的保鲜

今天用春天冻起来的竹芛包彩色饺子，脆脆的太好吃了，准备来年的春天多冻一些竹芛。所以吧方法记下来。

用料  

竹笋的保鲜的做法  

1. 把鲜芛剥皮洗净，对半切开。锅里加入水，放入鲜芛，水开后煮五分钟左右，不要煮的太熟。把煮好的芛捞出，凉晒一下，沥干水份，一定要把水份沥干，这样才能做到冰冻过的笋还是脆脆的。把沥干水分的芛放入保鲜袋，一小袋一小袋的包好，把里面的空气排掉，放入冰箱冷冻。吃的时候需要多少取多少小袋就可以了。

2. 用三种蔬菜做了三种颜色的饺子，饺子馅就用春天冰冻的竹芛 加肉，芛脆脆的。

3. 虽然冰冻了五个多月，但还是很好吃，脆脆的😄，上图就是刚刚冰箱里拿出来的样子😄。