重慶小面-nini版
来源:菜肴屋 阅读:1.33W 次
不知道吃甚麼嘚時候 ......
一碗小面 搞定。
廚友門可以燒鍋水準備了......
还有就是吧 记得上传你们的作品好不好?我想看呢!
用料
葱、姜、蒜、味精 | 适量 |
酱油、醋、花椒粉 | 适量 |
香油、花椒油、猪油 | 适量 |
油辣椒 | 看个人口味 |
花生碎、榨菜碎 | 适量 |
面条 | |
包包白 |
重慶小面-nini版的做法
佐料准备
推荐面条:我用的味千拉面 很Q很劲道.面质很不错
然後把佐料類全放碗裡!如上圖_
水开了后 就可以把面条甩进去了
面条煮个1分钟就可以丢菜了
放了菜等锅里的水再次沸腾就用勺子盛两勺水进佐料碗里
菜跟面一起煮個3.4分鐘左右就ok了(我喜歡軟軟嘚麵條跟菜 所以煮嘚久一點)為甚麼呢?
因為: 入味啊!
起鍋:麵條+菜 一同丟進碗裡 拌勻 開吃。
小贴士
Ps:
关于酱油_ 不要多 不然颜色太深会不漂亮嘚!
关于盐巴_开头打佐料嘚时候可以少放点 起锅后吃着试试 不够味儿再加就行了!
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