香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅
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马上就是春节了，桌上免不了大鱼大肉，未免有些油腻。这道卤味香而不腻，适合招待客人和当做小零食！赶快学起来！
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 鸡爪 | 6只 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 豆皮 | 1张 |
| 海带 | 半块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 卤水汁 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 1小把 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 15克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 盐 | 少许 |
香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法
所有食材洗净，海带、豆皮切小块，打结备用。
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
马克西姆不粘锅中放水，放五花肉、鸡翅、鸡爪焯水后捞出洗净。
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
把所有食材和调料放入马克西姆不粘锅中。
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
加入500毫升啤酒。
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
盖上盖子，中小火煮25分钟，中间记得翻拌一下，让食物均匀吸收卤汁。
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
现在颜色就很好看也很香啦
![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第7张")
拍个照，可以开吃啦！
感谢@君–zhong提供的美味食谱![香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张]( "香迷糊的自制卤味配方|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第8张")
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