排骨炖甲鱼
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这甲鱼是咱自己家水库的,而且是野生的,杀之前忘了拍照了,好大一个,炖这甲鱼咱啥也不用放,就放了点甜牛力.生姜,这样炖出来了的汤清.香.甜。
用料
排骨 | 500g |
甲鱼 | 一个 |
生姜 | 5.6片 |
甜牛力 | 5.6片 |
排骨炖甲鱼的做法
水烧开后放入甜牛力,生姜,排骨用开水烫洗干净,然后一起煮,煮有半小时后就可以下洗好的甲鱼了。
洗干净的甲鱼也要用开水烫洗干净,然后沥干水后就放入一起炖煮。
然后用勺子把泡沫打干净
加入合适的盐,炖煮半小时就行了,清清淡淡香香甜甜的排骨甲鱼汤就出锅了
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