用料
鞭笋炖甲鱼的做法
甲鱼宰杀，用开水烫去老皮，把甲鱼盖取下，掏出腿部的油，甲鱼肉斩块用清水浸泡
鞭笋切段，焯水
甲鱼焯水，加水慢炖，放入党参
炖制一会在调基本味，倒入白酒，鞭笋
到熟烂出锅装碗
小贴士
汤醇味鲜，滋补养生
