温暖又下饭的土豆萝卜炖牛腩。贝贝最喜欢啦
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用料
牛腩 | 克 |
土豆 | 个 |
姜片 | 片 |
八角 | 个 |
桂皮 | 块 |
酱油 | 勺 |
萝卜 | 根 |
海天黄豆酱 | |
生抽 | |
香叶 | |
温暖又下饭的土豆萝卜炖牛腩。贝贝最喜欢啦的做法
牛腩切块泡水一小时,洗去血水,开水焯(或者冷水下锅煮沸几分钟),牛腩捞出来。用温水洗干净。油加糖炒 糖色,冒一点小泡就倒进牛腩炒,炒一会牛腩的水干了,就加比较多的水开始炖,水开了放料酒,生姜几片,八角两个,香叶两千,桂皮一点点,酱油,一勺海天黄豆酱。香料煮十分钟左右捞出来。盖盖子炖一个小时左右
土豆胡萝卜炒一下倒进去一起炖,炖烂了大火收干就可以啦~如果是大人吃可以把黄豆酱换成豆瓣酱,然后加点干辣椒
甜宝对西红柿过敏,不然用西红柿炖牛腩也是超级美味的
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