教你泡发花胶

用料  

教你泡发花胶的做法  

1. 花甲放锅里加入一片姜，隔水蒸10分钟。

2. 盖上盖子，隔水蒸10分钟

3. 蒸完之后，会变软

4. 加入适量的水末过花胶，切几片姜，然后放冰箱保存10小时，隔半天换一次水

5. 放冰箱上层，要盖个保鲜膜

6. 发好的花胶会自动涨大3倍，存放在冰箱就可以拿来煲汤，炖花胶