超嫩烤牛肉
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用料
| 牛肉 | 1.3k克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 辣椒粉 | 4勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 4克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 孜然粒 | 4勺 |
| 小苏打 | 4勺 |
| 葱段 | 6段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1.5瓣 |
| 西餐调味料 | 20转 |
| 油 | 60克 |
超嫩烤牛肉的做法
1.选上好的蒙牛肉切薄片
2.牛肉用小苏打水洗干净
3.用刀背把牛肉的筋拍散，用清水涮一下沥干水分
![超嫩烤牛肉的做法步骤图，超嫩烤牛肉怎么做好吃 第2张]( "超嫩烤牛肉的做法步骤图，超嫩烤牛肉怎么做好吃 第2张")
把除了小苏打和油的调料和牛肉搅拌均匀
腌制半个小时
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刷油烤肉
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用小苏打水洗过之后再加淀粉腌制，不用蛋清都很嫩
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