超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉
来源：菜肴屋 阅读：2.85W 次
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 半成品蒸肉粉1包 | 1包 |
| 老抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 自制辣椒油 | 适量 |
| 橄榄油 | 2小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法
肉肉泡2小时，去血水，切小片备用
![超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第2张]( "超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第2张")
我的蒸肉粉是2包料，无需加盐
![超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第3张]( "超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第3张")
加入所有料，橄榄油，辣椒油，花椒粉，老抽，水，料酒，姜。我的是五香蒸肉粉，如果你的是麻辣口味，请不用另外加辣椒油和花椒粉～
![超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第4张]( "超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第4张")
带手套抓匀，腌30分钟左右
![超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第5张]( "超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第5张")
上高压锅蒸25分钟，闷10分钟，开盖即可享用美味！
![超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第6张]( "超好吃嫩嫩麻辣粉蒸牛肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
牛肉我用的牛里脊，口感比较细嫩～喜欢脆一点口感的小伙伴可以用牛腱～
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