腐竹木耳香菇青瓜炒
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简单搭配,简单做菜
用料
腐竹 | 2根 |
香菇 | 6朵 |
青瓜 | 半根 |
木耳 | 手抓一把 |
酱油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
腐竹木耳香菇青瓜炒的做法
腐竹、木耳、香菇先泡发好(腐竹用热水泡发很快),香菇切小片。
青瓜稍微去皮洗净切片,蒜头切碎备用。
锅下油烧热,下碎蒜头,翻炒蒜香,放入香菇片小炒至香,加入腐竹和木耳翻炒2分钟左右,放入少许酱油,加一点点水焖烧两分钟,继续加入青瓜片,翻炒一分钟,放少许耗油和盐,翻炒一分钟,装盘。
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