海参鸡蛋跑鸡蛋

重油 顾先森又下厨了。

用料  

海参鸡蛋跑鸡蛋的做法  

1. 鸡毛菜滚水，烫一下。

2. 捞出，切段。

3. 海参洗净。

4. 海参切段。

5. 料酒，黑胡椒，料酒，盐，调味料加入鸡蛋中，搅拌。

6. 海参进入蛋液中。

7. 鸡毛菜也混入蛋液中。

8. 起锅烧油，准备下蛋液。

9. 完成。