豌豆米炒鸡丁
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用料
| 豌豆 | 300克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小米辣 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
豌豆米炒鸡丁的做法
鸡胸肉切丁放入一勺生抽、一勺淀粉、一点油拌匀腌渍20分钟
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豌豆米洗干净沥干水
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大蒜切片、小米椒和干红辣椒切碎备用
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开火，锅中油热加入配料爆香
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加入鸡丁翻炒断生
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加入豌豆米翻炒两分钟
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再加入少许生抽，加入适量热水
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盖上锅盖焖八分钟左右，加入食盐调味即可
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出锅
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