自制奶酪棒(芝士片版)
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芝士片版的奶酪棒相比纯奶酪版更接近市售的口感和味道,也更简单,零失败,自制奶酪棒成本低,孩子可以实现奶酪棒自由了😂
用料
芝士片 | 3片 |
淡奶油 | 180克 |
白糖 | 15克 |
吉利丁片 | 10克/2片 |
自制奶酪棒(芝士片版)的做法
将芝士片、淡奶油、白糖放入小奶锅小火加热,搅拌至芝士片融化后离火
吉利丁片提前用凉水泡软,吉利丁片可以根据自己能接受的软硬度适当增加2克,硬一点更好脱模
将吉利丁片放入奶锅搅拌融化,此时不用再加热了
搅拌好的奶糊倒入磨具中,磨具底部最好垫一个硬点的东西,防止搬动时洒出来
放入冰箱冷藏1小时,脱模即可享用
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