炸素鸡柳（杏鲍菇）

超市里的小杏鲍菇，好便宜。加工一下，超级好吃😋😋😋

用料  

炸素鸡柳（杏鲍菇）的做法  

1. 杏鲍菇撕开如鸡柳状，焯水后过凉水，挤干水分。
   放入素耗油、生抽，用手抓匀。
   裹一层面粉，放入鸡蛋液里（鸡蛋液里放少许的盐），再沾满面包屑。
   炸到上色。

2. 盛盘即可。