潮式血蛤
来源：菜肴屋 阅读：9K 次
这道菜也是去汕头的时候在菜市场看到后，请教师傅学习到的！
用料
| 血蛤 | 一斤 |
| 小米辣 | 两只 |
| 香菜 | 三颗 |
| 芹菜 | 两根 |
| 蒜泥 | 三颗 |
| 姜米 | 适量 |
| 生抽 | 两小汤匙 |
| 陈醋 | 两小汤匙 |
| 白糖 | 一小汤匙 |
| 鸡精 | 半汤匙 |
潮式血蛤的做法
血蛤加水用两只碗倒扣，使劲摇，两次就可以洗白白了！
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开水下锅，十秒钟就可以起锅了！
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准备好，芹菜末，香菜末，蒜末，姜末，小米辣末
![潮式血蛤的做法步骤图，潮式血蛤怎么做好吃 第4张]( "潮式血蛤的做法步骤图，潮式血蛤怎么做好吃 第4张")
倒入陈醋和生抽，加入白糖，鸡精，最好用手抓匀
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剥开血蛤，只留有肉的一半
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血蛤倒入料汁中，还是用手抓匀！
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成品很不错的哦！
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