香辣藕丁炒鸡胸
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下饭快手
热量也没别的荤菜高
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 藕 | 1段 |
| 毛豆 | 一小把 |
| 小米椒 | 2只 |
| 干红椒 | 2只 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 糖 | 半勺 |
香辣藕丁炒鸡胸的做法
蒜切小块 小米椒干红椒切段 鸡胸肉切块 藕切丁
鸡胸肉加盐 黄酒 生粉抓匀静置十分钟
锅中放油 中小火加入蒜与干红椒煸香
加入郫县豆瓣酱炒出红油后开大火 放入小米椒与毛豆翻炒15秒左右
倒入鸡胸肉翻炒 确定不粘连后加入少许水翻炒
加入藕丁翻炒后 加入生抽和糖 翻炒至颜色上色均匀
出锅
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