大碗红烧肉花菜

用料  

大碗红烧肉花菜的做法  

1. 先把肉切成2厘米左右的块状。

2. 锅内放油，烧到5成热，放入3勺糖，搅拌均匀，直至起泡。倒入肉，均匀翻炒。

3. 炒至出油上色，放入八角，花椒，姜片，倒入水煮。

4. 文火煮20分钟，放盐，在放花菜，翻炒均匀，盖上锅盖，再煮5分钟，再放适量盐，搅拌几次，即可出锅。