大碗有机花菜
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用料
五花肉 | |
有机花菜 小米椒 大蒜 生姜 花椒 | |
盐 料酒 白醋 生抽 蚝油 蒸鱼豉汁 |
大碗有机花菜的做法
1.花菜切或手撕小块,加入淡盐水浸泡20分钟
2.五花肉切薄片,小米椒切圈,大蒜生姜拍碎
3.热锅凉油,花椒炝锅,加五花肉翻炒加料酒白醋去腥,加小米椒大蒜生姜
4.下花菜继续翻炒,加入适量的盐,转中小火焖一分钟,开锅翻炒,继续中小火焖一分钟
5.加入蚝油,蒸鱼豉油,翻炒出锅即可
小贴士
1.一定要青梗有机花菜
2.五花肉会出油,所以可以少放一点油
3.焖的时候一定不要加水,怕糊的话小火即可
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