泡椒卷心菜
来源:菜肴屋 阅读:2.52W 次
简单又好做,辣辣的、脆脆的,想吃的时候捞一点,太下饭啦!
用料
卷心菜 | 适量 |
白糖 | 20g |
盐 | 40g |
泡椒 | 6-8颗 |
花椒 | 15粒 |
泡椒汁 | 适量 |
泡椒卷心菜的做法
将卷心菜洗干净控干水,并撕成较小的片放在盆中,撒上盐搅拌均匀,放置等待出水
出水后放入花椒粒,白糖、我用的是这种瓶装的野山椒,倒入泡椒汁,并将泡椒剪碎放入,浸泡20分钟,当天就能吃,但是泡两天后味道更好
装入密封瓶,将卷心菜压实,最后倒入泡菜汁,密封之后放入冰箱,吃的时候夹出来一些。这次泡我加入了一些娃娃菜,味道也很棒!
跟粥简直是绝配,就着一点小菜,吃了两大碗粥!
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/8e25r2.html