低卡营养素食——山药木耳炒莴笋

春天来了，肉再也藏不住了，于是网上找了点资料，发现了三种减肥食材可以做成一道菜。
       山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。

       莴笋中含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可辅助治疗多种便秘，因此有便秘烦恼的朋友不妨常食莴笋。

      木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪，减少脂肪堆积，达到瘦身的功效，加之木耳热量低，特别是和肥胖或减肥人群食用。

用料  

低卡营养素食——山药木耳炒莴笋的做法  

1. 木耳凉水泡发约1～2小时，洗净。
   莴笋打皮。
   山药打皮。

2. 青笋切薄片。

3. 山药切薄片，山药打皮后较滑，切时小心不要切到手😉

4. 蒜葱切沫。

5. 起锅放油，八成热放入葱蒜爆香。

6. 先放入木耳翻炒。

7. 再倒入莴笋和山药翻炒，稍软后加适量盐。

8. 加入少量清水焖煮下，时间不要太长，否则会变软。

9. 出锅装盘，祝大家越吃越瘦。