蛋黄南瓜（不用咸蛋黄的蛋黄南瓜）

家里没有咸蛋黄，其他蛋黄来凑。

用料  

蛋黄南瓜（不用咸蛋黄的蛋黄南瓜）的做法  

1. 小南瓜削皮，切成小条。

2. 裹上面粉

3. 热油7成，放入裹好的南瓜条。两面金黄即可出锅。

4. 炸好的南瓜条

5. 准备两个蛋黄（我用的是鸭蛋黄）

6. 热锅，下少量油，下蛋黄。快速翻炒几下，下南瓜条。再炒2分钟，加适量盐。出锅即成。