清淡又营养的山药炒木耳黄瓜
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孩子肠胃感冒说没胃口,做了个最最清淡又补充营养的菜。
用料
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 6朵 |
黄瓜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少量(味淡的不加也可) |
菜籽油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜粒 | 3瓣 |
清淡又营养的山药炒木耳黄瓜的做法
山药、红罗卜、黄瓜切片,木耳泡发。生抽蚝油放一起拌均。
热锅热油放蒜粒,加红罗卜炒半熟,放山药木耳黄瓜(我这个山药木耳热水焯过)翻炒,加调制的汁快速翻炒出锅。
小贴士
1.山药需要带手套挂皮,不然滑也会手痒。
2.山药木耳过热水味道更好.
3.黄瓜最后放,需要快炒出锅,时间长颜色不翠绿。
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