酸菜干拌面—快手

这是10～15分钟就能搞定的早餐。
四个人差不多就需要十五分钟左右咯。
提前准备好洗干净的青菜可以节约时间哦！

用料  

酸菜干拌面—快手的做法  

1. 我用的面饼，也可以买菜场的粗面！！或者拉面

2. 1.煮一锅热水，待烧开
   2.调味料分拆，面饼取出。
   

3. 水开放入面饼

4. 煮1～2分钟，用筷子把面饼搅散。
   🍬加速面饼成熟。
   🍬大概沸腾三次，加入青菜
   

5. 煮面的同时放平底锅！
   🍬倒入适量食用油，宜多不宜少
   🍬开中小火🔥🔥
   🍬打入鸡蛋、加入少许白胡椒，盐。
   每次打入一个鸡蛋，边缘蛋白液体【变白】再打入【下一个】。
   

6. 锅中烧开，倒油，等油冒小泡泡。
   转小火倒入调味料红油，
   【小火】炒香，倒入酸菜，翻炒2分钟。倒入咖啡色调味包！加入生抽调味