蒜蓉金针菇--哺乳期美食1

孩子处于哺乳期，饮食上得注意。而且孩子还有点乳糖不耐受，唉，所以饮食上更要忌口，不能吃牛肉，鸡蛋，牛奶，花生，豆类等，而且有人说吃豆角和茄子会造成回奶也能不做。所以能做的菜一下子少了很多。记录下能吃又好吃的几款菜，喜欢大家也喜欢，菜谱真实，照做即可不会错。

用料  

蒜蓉金针菇--哺乳期美食1的做法  

1. 首先将金针菇去根，我一般喜欢多去一些，大约切去1.5厘米长。然后将金针菇洗净，浸泡在水盆中

2. 接下来去剥蒜，将一头蒜切成蒜末，蒜末不用切的特别细。
   将金针菇攥干，均匀美观的摆在盘子上。

3. 接下来呢，先用蒸锅烧水，然后另一个锅放入油中火加热，倒入蒜翻炒，油的量大约是你和你蒜的量差不多，不用很多。

4. 然后看到油温已经热了，蒜稍稍有一点黄了，就可以加入两勺盐和一勺糖了，注意是小调料勺，勺子很小。翻炒几下后就可以关火在翻炒了，防止持续加热蒜过老。

5. 接下来将炒好的蒜汁和里面的蒜尽量均匀的倒在金针菇上。然后等蒸锅水热沸腾后，将金针菇盘子放入蒸屉中，盖上盖子蒸8分钟。

6. 出锅，注意不要烫手，这时候金针菇里面有很多汤汁，将汤汁倒出一部分，然后将倒出那部分汤汁加入一勺鲜味酱油（味极鲜或一品鲜），搅拌一下，金针菇汤汁自带的甜味，就不需要再加糖了，然后均匀淋在金针菇上。

7. 这样真是色香味俱全呐，然后撒上小葱末在表面，开吃。
   这道菜真是低风险高回报，简单好做成功率高，而且味道非常的棒。甜咸鲜呐

小贴士

做完忘记拍图了，图片是别人的，但样子基本差不多。