葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃

葱花鸡蛋是很简单很好吃的一道菜，做起来也很快，很适合夏天的一个菜。来个颠勺，摊出一个大大圆圆的鸡蛋饼吧。

用料  

葱花摊鸡蛋｜简单省事又好吃的做法  

1. 两个鸡蛋
   一勺盐
   一勺黄酒
   一小盘葱花

2. 鸡蛋打散上锅煎

3. 正面煎完煎反面

4. 香喷喷出锅

小贴士

煎鸡蛋油要稍微多一点，能摊的起来。
葱花可多可少，喜欢吃的可以放多一点，煎起来特别香。
最好选择土鸡蛋，蛋黄会比较黄一点，蛋白也不水。
不喜欢葱花，也可选择其他蔬菜和鸡蛋一起摊。
会颠锅，摊的鸡蛋饼圆圆的。