猪肝丝瓜汤

补血好汤

用料  

猪肝丝瓜汤的做法  

1. 将买回来的猪肝切片清洗，放入淡盐水浸泡半小时，冲洗干净，酱油料酒少许拌匀，加入少许玉米淀粉拌匀腌制备用

2. 丝瓜削皮切滚刀，姜切片放入锅中加入适量清水煮至变软，加入腌制好的猪肝水开后再煮大概两到三分钟，然后加入几个枸杞增加色彩，嘻嘻，最后根据口味放盐调味就可以品尝啦

小贴士

猪肝不用煮很久哦，口感会很柴。
可以根据个人口味加胡椒粉，也是很美味的。