一品香芋煲

用料  

一品香芋煲的做法  

1. 准备腊排骨500克，同量腊鸡、腊鸭也可

2. 芋头400克

3. 年糕300克

4. 腊排骨飞下水，放入煲／高压锅，水开后煮40分钟／10分钟

5. 加入芋头煮，待芋头煮熟

6. 芋头煮熟后，加入250ml纯牛奶，再加入年糕煮熟即可。

7. 加入适量盐、鸡精，即可上桌

8. 如果腊排骨太咸，多用清水泡会