葱香芋头煲
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用料
| 芋头 | 6、7个 |
| 紫洋葱 | 1/3个 |
| 小葱 | 2、3根 |
| 腊肉 | 1小块 |
| 小米椒 | 1个 |
葱香芋头煲的做法
芋头煮熟至筷可插入，捞出去皮切滚刀块；
紫洋葱1/3个切丁，小葱葱白切小段，一起入油锅中煸香，盛出铺在煲底，将芋头铺上
腊肉洗净切片，放入锅中加少量水煮5分钟，加入生抽和糖少许，一并倒入煲内
煲开火小火闷5分钟，撒上葱花和小米椒粒，淋上一勺热油，开动吧。
小贴士
芋头生的时候去皮手会痒，煮熟去皮既避免了皮肤发痒，而且去皮更容易，轻轻一撕就下来了。
这道菜很适合冬天吃哦，香气扑鼻，拌饭吃更是胃口大开呢
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