夏日里爽脆可口的凉拌黄瓜
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炎炎夏日将至,饭桌上总少不了一道可口的凉拌小菜。这道食材简单,制作快手的凉拌黄瓜,吃在嘴里爽脆清香,清凉一整天。
用料
黄瓜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 3克 |
糖 | 1克 |
麻油 | 3小勺 |
鸡精 | 1克 |
夏日里爽脆可口的凉拌黄瓜的做法
将黄瓜反复清洗,洗过之后可用盐水浸泡几分钟。黄瓜切片,蒜瓣拍扁切碎。
把黄瓜片放入大碗中,放入蒜末、盐、糖、鸡精。
用筷子搅拌,直到黄瓜出水即可,放至15―20分钟。
戴上一次性手套,挤干水份。
放入盘中,最后淋上麻油。一道简单的凉拌黄瓜制作完成。
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