低油低糖简单易学的健康香芋磅蛋糕

用料  

低油低糖简单易学的健康香芋磅蛋糕的做法  

1. 芋头切片蒸到7分熟，切丁备用。

2. 将低粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母粉、泡打粉、小苏打、玉米油全部混匀，发酵1-2小时。

3. 将香芋丁、葡萄干放入混匀

4. 混匀

5. 装到吐司盒，160度，25-30分钟，注意观察上面颜色，若已经焦黄可覆盖一层锡纸。

6. 出炉

小贴士

喜欢吃重口味的可把油和糖加到最大量，也可用黄油。我是用的最小量，烤出来显得略干一些。