低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕

用料  

低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕，少油少糖健康蛋糕的做法  

1. 3个大号洋号鸡蛋9-12个小纸杯蛋糕，每个纸杯内放1到2粒葡萄干

2. 三个鸡蛋，分清蛋白蛋黄。保证容器干净，无水无油。

3. 蛋黄中加10克糖搅拌均匀

4. 加20克牛奶或清水搅拌均匀

5. 加20克玉米油搅拌均匀

6. 加55克低筋面粉翻拌，注意不能起筋

7. 预热烤箱

8. 蛋白中加15到20克糖，滴几滴白醋打发

9. 厨师机先2档15秒再七档5至6分钟

10. 3分之1的蛋白与蛋黄糊切拌

11. 剩余的蛋白与蛋黄糊切拌均匀

12. 装入纸杯

13. 放入预热好的烤箱180度差不多15分钟。

14. 新鲜出炉，美味无负担！