白灼明虾🦐
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用料
| 明虾（活的） | 300克 |
| 姜丝 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香菜（为了摆盘更好看、不喜欢香菜的可以不放） | 适量 |
白灼明虾🦐的做法
将买来的明虾用清水冲洗干净，香菜也洗干净（只需要菜叶上面部分）
在锅内加入一碗水的量，放入适量料酒，几根姜丝，一点点点盐（因为虾🦐盐放多了就不好吃了）
待锅内水烧开以后，放入洗好的明虾，煮3-5分钟，根据明虾大小选择时间，切记不可煮太久，要不然虾肉老了就不鲜美了
煮好了装盘，摆好一直一直大虾，中间放入之前准备好的香菜，美味的白灼大虾完成！
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