红薯炖鸡肉

还是简单，用料不多

用料  

红薯炖鸡肉的做法  

1. 先烧些开水，用滚烫的开水把鸡肉泡下，然后在清洗几遍，直到没有血水之后，这时把花生米也用开水泡个20分钟。然后再把橘子皮用清水清洗一遍。

2. 鸡肉洗好过后，用要盐，味精，老抽，搅拌一下，过后，在放入锅里，然后再在锅内放入2-3片姜。

3. 花生泡好后，再放入锅里，红薯削皮过后，等到鸡肉炖的差不多要熟了的时候直接也放入锅里开炖，橘子皮等锅里鸡肉炖得开起来之后。

小贴士

鸡肉放锅内，开起来过后，一定用小火炖，差不多炖个一个多小时，两个小时。