红烧炖肉
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用料
| 八角2 | 个 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 盐 | 克 |
| 生抽1 | 勺 |
| 酱油1 | 勺 |
| 糖10 | 克 |
| 花椒3 | 粒 |
红烧炖肉的做法
肉洗干净灼水，有上五花肉和两条肋排骨
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葱切大段 姜也切大段
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炒糖色 小火，千万别糊 把锅往上端 冒泡沫为止
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变黄色
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放肉继续翻炒 直到锅里没有水为止
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加葱姜
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放料酒
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放生抽
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放老抽，加花椒六七个 八角2个大的
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沿着锅边加水 不能浇在肉上 不然肉硬
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一次把水放到位 后面不要继续加水了
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