潮汕肉饼炒蛋

晚上突然饿了，只有肉饼和鸡蛋就尝试炒一下，发现超好吃

用料  

潮汕肉饼炒蛋的做法  

1. 把三个鸡蛋打散，一个留备用，肉饼切丁。

2. 倒油入锅，热油。大火热到冒烟转中火。然后倒入打好的三个鸡蛋，煎10秒左右鸡蛋边卷起。

3. 倒入切丁的肉饼到鸡蛋中间，摊开然后开始翻炒30秒左右，然后摊平，打入刚刚留下备用的鸡蛋继续炒，等最后打入的鸡蛋熟了就可以起锅了！