潮汕炒糕粿
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妈妈说想吃糕粿，怀念小时候的味道！翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱，那么就在实践中写个菜谱吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粘米粉 | 750克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 红薯粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 豆芽菜 | 200克 |
| 芥兰菜 | 200克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 数量 |
| 水 | 2500克 |
潮汕炒糕粿的做法
将4种分类混合均匀，加入水，搅拌形成米浆！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第2张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第2张")
取一大不锈钢盆放入蒸笼，水开之后在不锈钢盆刷油！逐层蒸好，约2大勺为一层，每层约蒸5分钟，蒸熟为透明状！确保每层蒸熟再加第二层！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第3张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第3张")
蒸好的糕粿好多呀，可以做好多次了！放凉后，切成小块煎至两面金黄！（想要咸香一点，切好后用酱油拌匀）
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第4张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第4张")
煎好后倒入鸡蛋液，裹匀每块糕粿！出锅！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第5张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第5张")
青菜切好啦！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第6张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第6张")
把切好的青菜炒熟，加入盐，蚝油！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第7张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第7张")
炒好的青菜，和煎好的糕粿拌匀就好啦！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第8张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第8张")
出锅啦，太香啦！（正宗的糕粿是沾白糖粉的哦）爱吃辣的，可以加点辣椒哦！
![潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第9张]( "潮汕炒糕粿的做法步骤图，潮汕炒糕粿怎么做好吃 第9张")
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