白菜肉末粉丝拼

“下厨房”里的娃娃菜粉丝特别喜欢，摆盘好看。自家吃一两个菜，就把肉沫加在中间，最后泼油，增进食欲。尽量简单的食材，好看且实用。

用料  

白菜肉末粉丝拼的做法  

1. 一把粉丝开水泡2分钟捞出，白菜芯竖切约6份备用。

2. 白菜芯铺底，粉丝放中间

3. 肉沫加葱姜蒜蚝油鸡精盐炒香

4. 炒好的肉末盖在粉丝上大火入锅蒸3分钟，小火2分钟取出。

5. 加生抽花椒泼热油。撒葱花开吃。

小贴士

粉丝冷水泡需要提前泡。