小白菜肉末粉丝汤
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早餐往往需要营养丰富,不油腻,还需要快手,这道小白菜肉末粉丝汤正恰当
用料
小白菜 | 若干小颗 |
肉末 | 少许 |
粉丝 | 双塔绿豆粉丝一把 |
姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
小白菜肉末粉丝汤的做法
小白菜清洗干净,用适量果蔬盐浸泡十分钟
a.肉末适量,姜切末备用,粉丝冲水去灰备用。 b.热锅冷油把肉末炒散变色,放入姜末,淋入酱油翻炒均匀,倒入适量清水。 水热后放入粉丝略煮,待水开后先放入根茎部分略煮,再放入青菜叶,煮至青菜断生,按个人口味调入适量盐 。
一道美味早餐汤制作完成,总过程约15分钟。
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