海带骨头黄豆汤--《煲》

用料  

海带骨头黄豆汤--《煲》的做法  

1. 1.骨头清洗干净。
   2.冷水下锅加料酒焯水。

2. 1.干海带泡水，清新干净。
   2.泡开之后切段备用。

3. 1.黄豆泡洗干净备用。

4. 1.焯水后捞起清洗干净。
   2.锅内加入适量清水，先放入骨头。
   3.煲开之后打去少量浮沫，加入姜片黄豆。
   4.骨头黄豆煲30分钟以后再放入泡洗好的海带。

5. 1.加入海带以后继续煲20分钟打去浮沫即可调味起锅。

小贴士

1.骨头需焯水时加入少量料酒。
2.骨头黄豆先煲出味以后再加入海带。
3.个人觉得用干海带更方便，煲汤中也会少很多浮沫。