超绵密好吃的土豆泥
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
一直觉得禾绿的那个土豆泥还蛮好吃,就自己动手研制下,很不错哈,喜欢绵密口感的表错过哈
用料
煮熟鸡蛋 | 1只 |
蟹肉棒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
玉米粒 | 按喜好添加 |
黄瓜 | 少许 |
胡萝卜,青豆 | 用于配色,可不加 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
桂冠色拉酱 | 酌情添加 |
超绵密好吃的土豆泥的做法
1.煮熟的鸡蛋,取蛋白(若要蛋黄也可以,按个人喜好,煮老点),和煮熟烂的土豆,一起捣碎,不停碾压。
2.剩余食材都切细小丁块,越细小越好。加入第一步里搅拌。
3.所有食材搅拌一起后,加入色拉酱,牛奶(2汤勺左右,酌情),黑胡椒,盐。(盐可以最后用手指捏一点点加如),调味品按照多次少量酌情添加。成品因为是绵密成型,而不应该是很湿滑无形。
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