烤土豆船 | 绵密奶香、满足感爆棚
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土豆对半切开,烤到松软,只撒盐和黑胡椒,眼看黄油与软糯的土豆泥相融,谁还敢说土豆只配当“庶民”料理?
用料
中大号土豆 | 2个 |
黄油 | 10克 |
纯牛奶 | 90克 |
盐 | 1克 |
展艺黑胡椒碎 | 1克 |
展艺欧澜马苏里拉芝士 | 40克 |
豆粒类 | 120克 |
葱花 | 适量 |
烤土豆船 | 绵密奶香、满足感爆棚的做法
将土豆洗干净,用锡纸包起来
烤箱上下火预热200度,土豆放烤盘上,中层烤一个小时
烤土豆期间可以用竹签扎进土豆来判断土豆熟度,烤好取出,去掉锡纸冷却备用
将土豆对半切开,用勺子小心的将土豆挖空,挖出来的土豆瓤放大碗里
将盐、胡椒碎、黄油和牛奶一起倒入土豆瓤大碗里,拌匀成土豆泥状
挖空的土豆皮里放些豆粒(大概30克)
然后将土豆泥填满在豆粒上面
土豆泥上面撒马苏里拉芝士和葱花
摆放在烤盘上,烤箱预热上下火200度,中层烤10分钟样子表面上色即可
完成~
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