小炒西葫芦丝

用料  

小炒西葫芦丝的做法  

1. 西葫芦1个、胡萝卜少量

2. 生姜、油、盐、素蠔油适量

3. 西葫芦洗净带皮切薄片，然后切细丝

4. 胡萝卜切丝，生姜切末

5. 热锅倒油，炒香姜末

6. 倒入胡萝卜丝翻炒均匀

7. 接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材

8. 倒入素蠔油，炒匀

9. 调入盐，翻炒均匀即可