即席炒年糕

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E26.151110

用料  

即席炒年糕的做法  

1. 卷心菜切丝，洋葱切丝，葱切段，胡萝卜切丝。把切好的蔬菜和水饺放入锅中

2. 放上鱼饼，方便面，米糕，香肠

3. 糖1杯，胡椒粉1杯，辣椒酱2/3杯，浓酱油半杯，水1杯搅拌均匀即可成为酱料。放入1勺春酱，搅拌均匀

4. 倒入酱料和放入2个熟鸡蛋

5. 倒入适量的水，开火。一开始不要放太多，因为蔬菜里有水，后面煮开后再适量加水即可。年糕是最后才吃。

6. 可加入适量的芝士（不要过早加入，容易粘锅底）

7. 最后，加入米饭搅拌均匀

8. 放入紫菜粉