麻婆煮带鱼
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麻辣鲜香
用料
| 带鱼 | 200克 |
| 牛肉糜50克 | |
| 豆瓣酱30克 | |
| 老干妈20克 | |
| 菠菜50克 | |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 10克 |
麻婆煮带鱼的做法
不粘锅油煎下带鱼，表面起硬就可以了，捞起备用，最好用东海带鱼，口感更好
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煎成这种色面
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大火下蒜泥姜末下牛肉糜
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牛肉炒开+老干妈
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放入带鱼➕少许水➕黄酒➕生抽➕老抽➕少许糖
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烧制入味
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盐➕油烧开后烫菠菜
菠菜垫在盆底带鱼放上去就好了
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